Activités économiques

Activités économiques

L’agriculture, la pêche, le métier de chaumier, l’exploitation du sel sont autant d’activités humaines traditionnelles qui ont concouru à façonner les paysages du Marô.

Agriculture

Si l’agriculture est essentielle pour l’entretien du marais (curage des mares pour l’abreuvement, fossés qui servent de clôtures), elle représente également sa première activité économique. L’élevage extensif, principalement bovin, est présent sur tout le marais et est particulièrement adapté au milieu sensible que représente une zone humide.

Une race de vache, la Maraîchine, correspond à une sélection génétique de longue date associée historiquement au pâturage des prairies humides. Elle se distingue pour son lait riche et sa viande goûteuse. Un groupe de passionnés l’a sauvée in-extremis de la disparition et aujourd’hui, la population est constituée de quelques 1 300 femelles.

De la fin du XVIIIe siècle au début du XXème siècle, de grands polders agricoles sont construits en façade maritime, grâce aux techniques apportées par les Hollandais. Ce sont sur ces secteurs que l’on trouve des cultures

Vaches Maraîchines

Le Port du Bec – Bouin

Un territoire de pêche

Le littoral du Marô est un paradis pour les pêcheurs, amateurs ou confirmés. Le long des étiers ou sur l’estran, vous pourrez pêcher gardons, brèmes, brochets, sandres, perches… C’est aussi l’occasion de découvrir les techniques de pêche traditionnelle propres aux zones de marais : prenez le temps d’admirez les pêcheries dans les étiers.

Vous pouvez aussi tester la pêche à pied, en ramassant directement les coquillages qui sont fixés sur les rochers (moules, bigorneaux…, dans la vase sur l’estran (coques, palourdes…) ou encore expérimenter la pêche à l’épuisette pour essayer de capturer quelques bouquets (crevettes roses) et crevettes grises. Les meilleures marées sont celles s’approchant d’un coefficient de 100, même si un de 80 est suffisant.

Limitez votre pêche à ce que vous allez consommer. Et attention, cette pêche est réglementée !
Renseignez vous : Réglementation de la pêche à pied

Les marais salants

Autrefois premier fournisseur de sel au niveau national, l’or blanc a façonné les paysages du marais depuis l’âge du bronze. Les sauniers sont nombreux à perpétrer les gestes et les techniques pour obtenir un sel de qualité. Partez à la découverte de ce savoir-faire ancestral bien ancré dans le Marais Breton Vendéen.

Marais Salant Les Valencières – Bouin

Découvrez l’offre écotouristique sur la carte du Marô

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Ce projet est cofinancé par le fonds européen agricole pour le développement rural. L'Europe insvestit dans les zones rurales